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太阳城真人娱乐:常路镇半夜起床生炉火 夫妻同心炸丸子

来源:    发布时间:2018-08-13 10:32:00
  夫妻同心,黄土变金。在蒙阴县常路镇常路社区有这么一对小夫妻,半夜起床生炉火 ,携手同心炸丸子,夫妻俩不光把丸子炸出了名堂,上了电视,登了报纸,最近准备把丸子申请非遗,将丸子这一传统产业一代代传承下去。这对小夫妻男的叫陈红伟,女的叫李玲,被大伙称为“丸子夫妻”。
  先说李玲,今年40岁,嫁到陈家有十七八年了,有一儿一女。自从嫁到陈家那天起,就和公公婆婆丈夫一起开始做丸子,赶集开丸子锅, 每五天一次的常路集市就是她的舞台。
  再说陈红伟从小就跟着爷爷奶奶、爸爸妈妈炸丸子、赶集卖丸子汤,有一手娴熟精湛的手艺,他炸的丸子呈金黄色,酥脆松软,有韧劲,放在锅里久煮不散。他做的丸子汤,汤鲜美、丸子劲道,喝了还想喝,到现在他已是连续四代经营丸子汤生意了。
  陈红伟说:“ 陈家丸子汤,已有100多年的历史。丸子大都是萝卜馅儿,先把萝卜切碎,放盐攥出水分,再放上豇豆粉、面粉和调料拌匀,用勺子挖起,揉成球,放在油锅里炸成金黄色,就做好了”
  炉火熊熊,燃烧正旺,沸腾的油锅里,一个个小丸子跳着舞似的上下翻腾,夫妻俩像变戏法一样,将丸子从手中抛到油锅里,不一会金黄色的丸子就出锅了。这时,天一大亮,夫妻俩将炸好的丸子包装好,一路前行,一路高歌,来到常路大集,支起锅灶,又生起炉火,开始一天的忙碌。不一会儿,一碗碗配着香菜的丸子汤和一盆盆大杂烩菜,送到在等候客人手里,成了大集上一道风景。
  夫妻俩做梦都想不到,凭着一口锅,一个摊位,携手同心,从从丸子锅里“淘”出了真金白银。(张纪增)

申博支付宝怎么充值 www.0037333.com 来源: 编辑:丁立国

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